“Tady máme jesle a školku, pak krávy pokračují vedle do základní a střední školy a hned vedle nastupují do pracovního procesu, a i tady se staráme o jejich pohodu,” vysvětlovala mi vedoucí školního statku Jezerka, jak to u nich na farmě u Kadaně stojí.
Monika Pauliová vede krajské zařízení už opravdu dlouho a protože zemědělská střední škola v Kadani už není, na praxi sem dojíždějí mladí lidé z celého kraje. Učí se tu, jak skloubit zemědělskou výrobu a pohodu zvířat.
Říká se, že na výslednou chuť mléka nebo sýra má vliv i to, jak dobře bylo postaráno o zvířata. Sýr a další produkty ze statku Jezerka si můžete pořídit v místním samoobslužném rynku a když tamější produkty ochutnáte, nejspíš si řeknete, že na školním statku Jezerka to fakt uměj. Mimochodem v této tak trochu robotické výdejně si pořídíte i další dobroty od sedláků z okolí.
Na statku jsem pobyl asi hodinu a kromě wellbeingu zvířat a chutí sýra jsme řešili přístup státu při nakládání se zemědělskými pozemky. Od paní vedoucí, zapálené farmářky, jsem dostal pár tipů, jak byl mohly některé státní úřady lépe komunikovat se zemědělci – takže před sebou má pár dalších schůzek, kdy tipy z terénu předám.
Dejte vědět, jestli ve statku Jezerka nebo jinde taky nakupujete farmářské produkty. Budu rád, když mi dáte vědět, co by se pro malá zěmědělství dalo ještě udělat kromě zákona, který připravujeme.